Ірландія наближається до рекордного обсягу заготівлі молока у 2025 році Ірландія зберігає реальні шанси завершити 2025 рік із рекордною заготівлею молока. За даними Центрального статистичного управління країни (CSO), у період із січня по листопад переробні підприємства та кооперативи прийняли більш ніж на 5% більше молока, ніж за аналогічний період 2024
Перспективи молочного ринку: очікується невизначеність у першій половині 2026 року Ірландський молочний сектор входить у 2026 рік з високою невизначеністю, і експерти прогнозують складний період у перші шість місяців року. Такий висновок зробив редактор Irish Farmers Journal Адам Вудс після аналізу світових ринкових тенденцій і виступів керівників провідних молочних кооперативів.
На крайньому аукціоні Global Dairy Trade (Event 395) зафіксовано загальне зростання цін на молочну продукцію. Це перше підвищення індексів з серпня 2025 року, повідомляє Irish Farmers Journal. Середня ціна молочної продукції на торгах зросла на 6,3% до $3,53 тис — вперше з липня 2025 року. Зокрема: • вершкове масло подорожчало
Данія очолила рейтинг споживання вершкового масла на душу населення: у середньому 8,55 кг на людину на рік. Майже на тому ж рівні — Франція (8,38 кг). Такі оцінки наводить World Population Review із посиланням на статистику FAOSTAT (дані за 2025 рік). Топ-5 країн за споживанням вершкового масла на душу населення
Сайт «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти» створено за фінансової підтримки Посольства Королівства Нідерландів в Україні.
Усі матеріали, розміщені на сайті «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти», захищені згідно з чинним законодавством України. Повне або часткове використання будь-яких матеріалів, у тому числі публікацій і фотографій, розміщених на сайті «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти», дозволяється лише за наявності активного гіперпосилання на сайт «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти».
