Огляд ключових подій тижня в молочній галузі України та світу 👇
🎓 CEO «Астарти-Київ» Віктор Іванчик очолив наглядову раду Харківського авіаційного інституту
Засновник і генеральний директор агропромхолдингу «Астарта-Київ» — одного з найбільших промислових виробників молока в Україні — Віктор Іванчик став головою наглядової ради Національного аерокосмічного університету ім. М. Є. Жуковського «Харківський авіаційний інститут» (ХАІ).
🧀 Світовий ринок спеціальних сирів сягне $40 млрд до 2031 року
Світовий попит на спеціальні (крафтові) сири зростає, і його підживлюють споживчий інтерес, преміальна роздрібна торгівля, заклади харчування, подорожі та попит на свіжі формати.
🇺🇦 З Днем Незалежності України! Слово редакції UAdairy.org
35 років Незалежності — це й історія української молочної галузі: її людей, ферм і заводів, які працюють попри все.
🍃 ESG: «Метанові гроші»: інвестори роблять ставку на кліматичні технології для тваринництва
Зниження викидів у тваринництві стає привабливою можливістю для європейського агротеху — інвестори підтримують технології, що дають вимірюваний екологічний ефект і водночас покращують економіку ферм, зокрема молочних.
⭐ Хто з молочників увійшов до рейтингу «35 найсильніших українських брендів»
Основа їхнього успіху — незмінна якість, довіра споживачів і десятиліття роботи на ринку.
🇵🇱 Ціни на молоко в Польщі впали 11-й місяць поспіль: де закупівлі платять найбільше
Ціни на молоко падають уже одинадцятий місяць поспіль, і виробники дедалі уважніше порівнюють ставки закупівель.
📈 Зміна тренду на світовому ринку молока? Третя поспіль сесія GDT зі зростанням цін
18 серпня 2026 року відбулася чергова сесія аукціону ф’ючерсних контрактів на молочні продукти на біржі Global Dairy Trade (GDT).
🔥 Хто платить за згорілий склад: бізнес і влада шукають нову формулу продовольчої логістики
В Офісі Президента України обговорили, як утримати виробництво і постачання продуктів під ракетними ударами.
💧 Мембранні технології знижують енергоспоживання при концентруванні молока
Як молочні переробники підвищують ефективність за допомогою мембранного концентрування.
💊 Nestlé робить велику ставку на GLP-1 із просуванням продуктів харчування на основі ШІ
Найбільша у світі компанія товарів повсякденного попиту застосовує штучний інтелект і нутриційну науку, щоб розробляти продукти, адаптовані під користувачів препаратів GLP-1.
🕵️ Тінь на прилавку: держава береться за контрафакт у молочній галузі
Комітет Верховної Ради з питань економічного розвитку шукає інструменти проти харчового шахрайства й контрабанди.
💸 «Це була популістська помилка»: Данило Гетманцев пропонує закрити «Національний кешбек»
Голова податкового комітету Ради пропонує згорнути програму «Національний кешбек» і спрямувати кошти на кредитування бізнесу за програмою «5-7-9%».
🌍 Гендиректор Al Rawabi: локалізація та зручність — ключ до білкового буму на Близькому Сході
Попит на білок зростає на Близькому Сході, як і всюди, проте, щоб досягти успіху, компаніям варто зважати на низку місцевих особливостей — вважають в одному з найбільших конгломератів регіону.
🏪 «Підпишіть — або розірвемо договір»: як супермаркети перекладають збитки від ударів рф на виробників
Після знищення багатьох розподільчих центрів і складів українські ритейлери переглядають умови співпраці з постачальниками.
💉 У США застосування препаратів GLP-1 сягнуло нового максимуму
Використання ін’єкційних препаратів GLP-1 для схуднення американцями зросло майже вчетверо від 2024 року.
🔥Посуха загрожує органічним молочним стадам і прибуткам ферм по всій Британії
Виробники органічної молочної продукції у Великій Британії зазнають «серйозного тиску» через посуху.
