Канадський молочний гігант Saputo уклав угоду про продаж свого британського молочного підрозділу — включно з брендами Cathedral City, Clover, Country Life, Wensleydale і Davidstow — французькому конкуренту Lactalis приблизно за £988 млн, як повідомляє Dairy Reporter. Угода передбачає передачу Lactalis пʼяти виробничих підприємств і провідних брендів: Cathedral City, Wensleydale, Davidstow,
Nestlé прагне перетворити зростання популярності агоністів рецепторів глюкагоноподібного пептиду-1 (GLP-1) не в загрозу, а в можливість, використовуючи штучний інтелект (ШІ) і науку про харчування для створення продуктів, розрахованих для мільйонів споживачів, які приймають Ozempic і Wegovy, повідомляє ESM Magazine зі посиланням на Reuters. Швидке поширення препаратів GLP-1, вироблених Novo Nordisk
У першому півріччі 2026 року польський ринок свіжих молочних продуктів зріс на 4,1% в обсязі та на 7,0% у вартісному вираженні; найшвидше зростали натуральні йогурти та йогурти для пиття, тоді як бутильована вода показала спад, повідомляє Portal Spożywczy зі посиланням на дані Danone. Головне: Danone: свіжі молочні продукти показують зростання
Вони придбали кіз, коли в ідею великої козиної ферми майже ніхто не вірив. Не знайшли охочих переробляти молоко, тому побудували цех переробки і почали розливати йогурти та кефір, для яких видувають пляшки і вирощують ягоди. Після початку великої війни вони опинилися на межі окупації і, щоб урятувати молоко, закладали сир
Сайт «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти» створено за фінансової підтримки Посольства Королівства Нідерландів в Україні.
Усі матеріали, розміщені на сайті «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти», захищені згідно з чинним законодавством України. Повне або часткове використання будь-яких матеріалів, у тому числі публікацій і фотографій, розміщених на сайті «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти», дозволяється лише за наявності активного гіперпосилання на сайт «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти».
