Світовий молочний ринок уже перевищив $1 трлн і може досягти $1,5 трлн до 2034 року. Як повідомляє Dairy Reporter, зростання відбувається на фоні підвищеного попиту на білкові продукти, розвитку ринків, що розвиваються, та активної консолідації найбільших гравців. Середньорічний темп зростання ринку оцінюється на рівні 4,38%. Найбільше споживання припадає на Азійсько-Тихоокеанський
У росії масово знищують худобу щонайменше в 10 регіонах, а кількість вбитих тварин уже перевищила 100 тисяч. Як повідомляє «Настоящее Время», офіційною причиною називають спалахи пастерельозу та сказу, однак експерти припускають, що справжньою причиною може бути ящур. Масове знищення худоби Фермери повідомляють про примусове вилучення та знищення тварин. Ветеринарні служби
За інформацією Favor Ama, 28 квітня 2026 року у Києві відбудеться професійний форум на тему «Стандарти якості дитячого харчування як складова національного здоров’я покоління». Захід об’єднає представників держави, науки та бізнесу для обговорення якості харчування у закладах освіти та практичних змін у системі. Діалог держави, науки та бізнесу Форум стане
Ціни на фермерське молоко в Україні суттєво впали, однак це майже не відобразилося на вартості молочної продукції в магазинах. Як повідомляє «Економічна правда», різниця між ціною «з ферми» та ціною «на полиці» формує складну структуру маржі між виробниками, переробниками та ритейлом. Падіння цін на молоко і збитки ферм За останні
Сайт «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти» створено за фінансової підтримки Посольства Королівства Нідерландів в Україні.
Усі матеріали, розміщені на сайті «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти», захищені згідно з чинним законодавством України. Повне або часткове використання будь-яких матеріалів, у тому числі публікацій і фотографій, розміщених на сайті «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти», дозволяється лише за наявності активного гіперпосилання на сайт «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти».
