На Житомирщині відкрито ще одну сучасну молочно-товарну ферму — вже другу з початку року. Як повідомляє департамент АПК Житомирської ОВА, ПСП «Новоселиця» реалізувало масштабний проєкт навіть в умовах воєнного часу. ПСП «Новоселиця» відкрило нову сучасну молочнотоварну ферму, розраховану на утримання 800 дійних корів. Реалізація такого масштабного проєкту є черговим підтвердженням
Danone робить ставку на один із найгарячіших трендів у харчовій індустрії — profee, поєднання протеїну та кави. Як повідомляє DairyReporter, компанія розширила лінійку Oikos Protein Shakes двома новими смаками. Рік тому Danone вивела бренд Oikos на ринок готових до вживання (RTD) протеїнових шейків вартістю в мільярд доларів, щоб залучити споживачів,
Індекс Gold Butter Index вперше в історії подолав позначку 100 пунктів — і це не жарт, а реальний показник того, наскільки золото випереджає споживчі ціни. Як повідомляє Wiadomości Spożywcze, у першому кварталі 2026 року індекс сягнув рекордних 113,5 пачки масла за грам золота. Ціни на золото не перестають дивувати, а
Попит на перекуси та продукти «на ходу» продовжує стимулювати інновації у молочній галузі. Виробники роблять ставку на функціональність, білок, здорове харчування та нові формати споживання, як повідомляє Dairy Reporter. Від пакетиків до порційних форматів: зручність стимулює інновації у молочній галузі. Ось як бренди максимально використовують цю тенденцію Популярність перекусів зростає,
Сайт «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти» створено за фінансової підтримки Посольства Королівства Нідерландів в Україні.
Усі матеріали, розміщені на сайті «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти», захищені згідно з чинним законодавством України. Повне або часткове використання будь-яких матеріалів, у тому числі публікацій і фотографій, розміщених на сайті «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти», дозволяється лише за наявності активного гіперпосилання на сайт «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти».
