Огляд ключових подій тижня в молочній галузі України та світу 👇 🇺🇸 Ринок молока США: ключові фактори, що визначають ціниПопри рекордне зростання виробництва молока, ринок підтримує високий попит на білкові продукти, експорт і розвиток сегменту сироваткових інгредієнтів. ☠️ У росії триває хвиля загадкових смертей серед чиновниківУ Новосибірській області знайшли мертвим
Початок 2026 року приніс певне відновлення світового молочного ринку після серії різких падінь у другій половині 2025-го. Проте ціни на молочну продукцію все ще залишаються суттєво нижчими, ніж рік тому, як зазначає FXMAG. Серія зростання цін на біржі GDT Серія сильних спадів, що розпочалася у другій половині 2025 року, продовжується.
Молоко та молочні продукти стали центром найгарячішої суперечки між Варшавою та Брюсселем. За інформацією agroprofil.pl, польський молочний сектор стикається з безпрецедентною загрозою, пов’язаною з набранням чинності торговельної угоди з країнами Меркосур. Польський уряд, реагуючи на тривожні голоси виробників, офіційно передав суперечку щодо польського молока до Суду Європейського Союзу, вимагаючи негайної
Як зазначає AHDB, відновлення товарних молочних ринків у першому кварталі 2026 року дало надію на зростання закупівельних цін на молоко та послаблення тиску на прибутковість ферм. Однак сигнали ринку залишаються неоднозначними, а у квітні сегмент молочних жирів втратив значну частину попереднього зростання, що свідчить про нестабільність відновлення. Рисунок 1. Оптові
Сайт «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти» створено за фінансової підтримки Посольства Королівства Нідерландів в Україні.
Усі матеріали, розміщені на сайті «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти», захищені згідно з чинним законодавством України. Повне або часткове використання будь-яких матеріалів, у тому числі публікацій і фотографій, розміщених на сайті «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти», дозволяється лише за наявності активного гіперпосилання на сайт «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти».
