Стрімке зростання світових обсягів виробництва молока значно перевищує поточний попит на стандартні молочні продукти. Як повідомляє agrarheute, рекордне виробництво молока в Новій Зеландії та США послідовно штовхає ціни вниз на GDT-аукціонах, і ситуація може ще погіршитися. Ціни на молоко на світовому ринку перебувають під масивним тиском. Проблема може ще загостритися:
Харчування та сталість дедалі тісніше переплітаються в інноваціях харчових продуктів, напоїв і добавок. Як повідомляє Nutrition Insight, щорічний Sustainable Foods Summit в Амстердамі зібрав постачальників, бренди та експертів, які обговорювали баланс між економічною вигодою та екологічною відповідальністю на тлі зниження довіри споживачів до харчових систем. Ключові тези: Захід організувала компанія
Чи загрожує вступ України до Євросоюзу польським господарствам? Це питання дедалі частіше звучить серед фермерів. Як зазначає top agrar Polska, євродепутатка Ельжбета Лукацієвська заспокоює: процес є надзвичайно тривалим, а Україна спочатку має закінчити війну і виконати всі вимоги ЄС. Євродепутатка від «Громадянської коаліції» Ельжбета Лукацієвська (у Європарламенті належить до Європейської
Danone, Nestlé та Lactalis — три угоди за чотири місяці. Усі три придбали бренди «повноцінного харчування», і не випадково. Як повідомляє DairyReporter, епоха GLP-1 переформатовує ринок харчування та відкриває нові можливості для молочних мейджорів. Спочатку Danone придбала Huel приблизно за £860 млн. Потім Lactalis та Nestlé оголосили про купівлю британського
Сайт «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти» створено за фінансової підтримки Посольства Королівства Нідерландів в Україні.
Усі матеріали, розміщені на сайті «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти», захищені згідно з чинним законодавством України. Повне або часткове використання будь-яких матеріалів, у тому числі публікацій і фотографій, розміщених на сайті «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти», дозволяється лише за наявності активного гіперпосилання на сайт «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти».
